UNIVERSIDAD DE LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES

Asignatura FUNDAMENTOS DE acuicultura

Créditos: 4,5 (3T+1,5P)

Curso: 2001-2002

Licenciatura: Ciencias Ambientales

Profesor Responsable: Dr. . Jesús D. Celada Valladares

PROGRAMA DE CLASES TEORICAS

Tema nº1.-  Acuicultura: Concepto, antecedentes y objetivos productivos. Especies cultivables y volúmenes de producción.

Tema nº2.- Características del medio acuático marino y continental.

Tema nº3.-  Consideraciones sobre la biología, fisiología y etología de los animales acuáticos Procesos de selección de especies.

Tema nº4.-  Clasificaciones de los cultivos de especies acuáticas.

Tema nº5.- Peculiaridades digestivas de moluscos y crustáceos. Necesidades nutritivas de moluscos y crustáceos. Práctica de la alimentación en acuicultura.

Tema nº6.-  Cultivos accesorios en acuicultura. Técnicas de cultivo de microalgas. Técnicas de cultivo de Artemia salina y rotíferos.

Tema nº7.-  La reproducción en moluscos y crustáceos: control de la maduración e inducción de la puesta.

Tema nº8.-  Procesos patológicos de interés en moluscos y crustáceos. Biotoxinas.

Tema nº9.- Cultivo de moluscos: mejillón.

Tema nº10.- Cultivo de ostras y almejas. Cultivo de otras especies de moluscos.

Tema nº 11.-  Depuración de moluscos.

Tema nº12.-  La cetárea: Instalaciones para el mantenimiento y transporte de animales.

Tema nº13.- Cultivo de crustáceos marinos.

Tema nº14.- Cultivo de cangrejos de río.

Tema nº15.- Cultivo de ranas.

Tema nº16.- Cultivo de algas.

Tema nº17.- Legislación sobre acuicultura: Aspectos higio-sanitarios. Sanidad animal. Impacto ambiental.

PROGRAMA DE CLASES PRACTICAS.

Tema nº1- Identificación de especies de moluscos y crustáceos de interés en acuicultura.

Tema nº2.- Visita y estudio de instalaciones experimentales de acuicultura.

Tema nº3- Puesta en marcha de cultivos accesorios.

Tema nº4- Proyección de vídeos sobre cultivo de moluscos.

Tema nº5- Desarrollo embrionario en cangrejo de río.

Tema nº6- Proyección de vídeos sobre cultivo de crustáceos.

Tema nº7- Visita y estudio crítico de una cetárea.